小時候家里條件不好，經常吃雞蛋，不是煎雞蛋就是青椒炒蛋，吃得都想吐了！

后來自己想出了一個做法：把生蛋用開水煮熟，然后切成片，用絕代雙椒炒著吃！

具體步驟如下：

食材：雞蛋，

青椒紅椒，鹽，油

1、準備食材，青紅椒洗干凈，雞蛋煮熟后去殼。

2、把青椒紅椒切碎，把雞蛋切成片。

3、把油鍋燒熱，輕輕的把雞蛋放下去。

4、用小火將雞蛋煎至微黃

5、青紅椒輕輕從邊上倒進去，從鍋邊加少量的水，稍微燒一下，將雞蛋翻動。

6、湯稍微干的時候，加入適量的鹽

7、稍微翻炒入味，就可以了。

菜就做出來了，朋友們看了后，有沒有想吃的沖動？

小技巧：雞蛋切片的時候要非常輕，以免蛋黃分開。

炒的時候，不要頻繁翻動，稍微翻炒就可以的。