一、土大媽山林谷物蛋

1、土大媽山林谷物蛋源自南嶺山區

土大媽企業所在地在南嶺山區——韶關，這里是全國重點林區，森林覆蓋率達70%，空氣富氧含量也是最高的（源自XX）

韶關是南方重點集體林區，廣東的林業大市，擁有豐富的森林資源和獨特的森林生態系統，素有“南嶺生物基因庫”和“珠江三角洲生態屏障”之稱，森林覆蓋率74.50%，所以土大媽的山林谷物蛋在這樣的生態環境下養殖，品質自然優越。

2、黃金比例主料喂養

雞媽媽吃得好，雞蛋才營養，土大媽歷時兩年建立山林谷物蛋標準。喂養主料：豆粕、玉米等五谷雜糧按適合蛋雞生長的黃金比例配比。

3、高營養、高安全更放心——高蛋白質高營養

土大媽山林谷物蛋2022年7月8日經東莞市華測檢驗認證公司檢測土大媽山林谷物雞蛋的蛋白質含量為13.1%，比普通雞蛋高20%以上；蛋白質高低評價雞蛋好壞的重要標志，只有蛋白質高雞蛋營養價值才高；

4、土大媽山林谷物蛋（放養蛋）2007年1月榮膺廣東韶關農產品界大獎“韶關三寶”,獎項由韶關市旅游局、韶關市經貿局、韶關市農業局頒發；

5、沙門氏菌為0——可生吃

土大媽雞蛋經經檢測2022年7月12日經東莞市華測檢驗認證公司檢測土大媽山林可生食雞蛋沙門氏菌檢測為0；沙門氏菌含量是衡量雞蛋食品安全的一個重要參數，沙門氏菌檢測為哦孕婦幼兒都可以安心吃；

連續16年蛋品送檢檢驗合格（土大媽連續16年在有CMA質檢檢驗機構檢驗蛋品送檢項目均合格）

6、傳承家族30余年山林禽蛋經驗

土大媽現任總經理蔡華柱祖父蔡炎輝，從小就在南嶺山林下從事家禽養殖等農作生產，會孵小雞和配種，并曾任“生產隊”隊長，是村里種養能手。

70年代末80年代初，蔡華柱母親黃德秀繼續在山林下用谷物養雞。在那“割資本主義尾巴”的年代，黃德秀一直在養種名叫“細種雞”的南嶺純種土雞下蛋，并備種雞“雞公頭”和母雞配對繁殖，完全實行“自繁自養”。

90年代，黃德秀繼續從事在山林下用谷物養雞等種養生產，后成為一方標兵，并得到鄉干部的表揚。

2005年，蔡華柱經考察，開始山林谷物禽蛋的經營，并使之發揚光大

7、土大媽歷時2年建立真正的山林谷物蛋標準，這個標準有6大環節/80個關鍵點；以下是土大媽山林谷物蛋與普通雞蛋的部分標準

8、世界500強企業是土大媽客戶

土大媽經過多年發票，很多客戶都逐漸與土大媽合作；以下是曾經與土大媽合作的客戶：家樂福、大潤發、華潤萬家、山姆、沃爾瑪、卜蜂蓮花、樂購等；

二、土大媽谷物雞蛋：五谷黃金比例主料喂養，源自南嶺山區

三、土大媽高營養可生食蛋：高蛋白質的可生食雞蛋。源自南嶺山區，沙門氏菌檢測為零，蛋白質含量高達13.1%，比普通雞蛋高20%以上；

四、土大媽優質鮮雞蛋：喂谷物蛋才優質；

五、家新安全雞蛋：家新安全雞蛋：土大媽旗下專注于安全的雞蛋品牌，家新安全雞蛋，安全無抗生素。企業連續16年蛋品送檢檢驗合格