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(一)土大媽珍珠雞蛋簡介:
土大媽珍珠雞保存期長:常溫下保質期可達五個月。珍珠雞又名珍珠鳥、幾內亞鳥。因珍珠雞的羽毛色彩鮮艷,體羽底色為藍褐色,周身密綴白色圓點,形似珍珠,故得“珍珠雞”之美稱。其蛋口感鮮美,營養價值高,一直是國際上暢銷的禽類,享有動物人參的美譽。
土大媽的珍珠雞蛋營養豐富:珍珠雞蛋因其營養成分很高,特別適合老人、兒童、孕婦及體弱多病者食用。在全國禽蛋市場都很受歡迎!珍珠雞蛋有特殊的營養滋補功能;蛋黃細嫩、營養全面,獨具野香味,蛋清有豐富的膠質,蛋殼質地厚,是普通蛋殼的兩倍,不易破損且富含人體所需要的氨基酸、蛋白質含量高達23.4%,并含有較高的無機鹽及微量元素,所含維生素比家雞高一倍以上,
土大媽的珍珠雞蛋的蛋殼厚,個頭小、呈錐形、蛋清純白,蛋黃多是鮮艷的橙紅珍珠雞蛋蛋清純白,蛋黃橙紅,細膩粘稠,營養極其豐富(含高鈣、高蛋白,多種氨基酸)
(二)土大媽珍珠雞蛋產品檢驗報告
土大媽12枚珍珠雞蛋韶關市食品藥品檢驗所食品檢驗報告書 | |||
檢品名稱 | 土大媽12枚珍珠雞蛋 | 規格及包裝 | 托 |
批號 | 20150323 | 樣品狀態 | 正常 |
生產單位 | 廣東韶關 | ||
供樣單位 | 韶關市土大媽農業開發有限公司 | 有效期 | |
檢驗目的 | 委托檢驗 | 數 量 | 12 |
檢驗項目 | 鉛 | 收檢日期 | 2015/06/10 |
檢驗依據 | 鮮蛋衛生標準GB 2748-2003 | 報告日期 | 2015/06/18 |
檢驗項目 | 檢測方法 | 標準規定 | 檢驗結果 |
[理化指標] | | ||
鉛 | GB 5009.12-2010 | ≤0.2mg/kg | <0.2mg/kg(方法檢出濃度:0.01mg/kg) |
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備注: | | ||
檢驗結論 | 本品按鮮蛋衛生標準GB 2748-2003檢驗上述項目,結果如上。 | ||
授權簽字人 | 謝工 | 簽發日期 | 2015/06/18 |
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(三)土大媽珍珠雞蛋相關參數
土大媽珍珠雞蛋相關參數 |
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每一凈含量 | 40-50g | 是否屬于特禽蛋 | 是 | |
蛋殼顏色 | 粉色、白色 | 蛋黃顏色 | 黃色、淡黃、王米黃 | |
蛋清占比約 | 56.5%-58% | 蛋黃占比(越是便宜的蛋黃占低) | 約30.5%-32.5% | |
蛋殼占比 | 11%-11.5% | 蛋白質含量 | 經2008年8月7日該批次檢驗,結果為13.7% | |
蛋出廠時間 | 5-7天 | |||
蛋的直徑 | 短軸半徑為:1cm 長軸半徑為:2.5cm | 蛋殼曲線 | 方程式為x2/a2+y2/(ky+b)2=1 | |
蛋清黏稠度 | 較高 | 蛋殼鈣化程度 | 優 | |
適合消費對象 | 普通大眾 | 適合經銷對象 | 單位企業、經銷商 | |
儲存溫度 | 5-9月份(20℃以下) | 儲存時間 | 5-9月份(45天) | |
雞蛋產地 | 廣東清遠 | 蛋雞雞種 | 珍珠雞 |
(四)土大媽珍珠雞蛋包裝用品的相關參數
土大媽珍珠雞蛋包裝用品的相關參數 | |||
紙箱的長寬高 | 60cm*30cm*30cm | 紙箱的硬度 | 中等、高度 |
紙箱的重量 | 1000g | 平均承受壓力 | 25PA |
紙箱的厚度 | 0.5cm | 紙箱的堆放層級 | 5層 |
紙箱的瓦楞紙級別 | 1級 | 紙箱的瓦楞紙型號 | TDMWLⅠ |
蛋托的長寬高 | 30cm*30cm*5cm | 蛋托的重量 | 150g |
(五)土大媽珍珠雞蛋檢驗檢疫相關參數
土大媽珍珠雞蛋檢驗檢疫相關參數 | |||
檢疫證類型 | 動物檢疫合格證 | 檢驗機構 | 湖南省桃源縣動物衛生監督所 |
鮮蛋執行標準 | GB2748-2003 | ||
是否通過GAP(良好農業規范認可) | 是 | 檢疫證有效期 | 7天 |
(六)土大媽珍珠雞蛋蛋種——珍珠雞:正珍珠雞原產于非洲,耐熱怕冷,經過馴化,在冬季氣候條件下雖然能夠生存,但其生產性能的發揮受到限制,抗病力降低,繁殖力下降,所以,了解珍珠雞的養殖技術與發展前景就顯得格外重要。珍珠雞的發展前景珍珠雞又名珠雞、珍珠鳥。它原為野生禽類,羽毛有無數細小白色斑點,恰似全身披滿白珍珠,形狀有點像雌孔雀,頭很小。因羽毛美麗,體態優雅,一直被世界各地動物園作為珍稀的觀賞鳥飼養。我國最早于1956年從蘇聯引進珍珠雞并飼養成功,但30來年一直作為觀賞鳥飼養。大規模養殖始于1992年,經過不斷摸索,經驗的總結,到了2012年養殖技術開始成熟。 | ![]() |
![]() | (七)土大媽珍珠雞飼養環境:主要是采取放養的方式,水是珍珠雞必不可少的營養物質之一。在整個飼養過程中,雞的飲水量大約是采食飼料量的2-3倍,氣溫愈高飲水量愈多。充足而符合衛生標準的飲水供應是肉雞飼養成功的重要保證。 |
(八)土大媽珍珠雞所喂食物——五谷雜糧
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土大媽和全球四大超市合作
雞蛋企業土大媽的成長離不開消費者的厚愛,更離不開那些和土大媽長期合作的超級客戶,今天土大媽把他們中的一部分記錄下來,表達對他們的感激之情,因為有您們土大媽才更加的精彩,才更加的耀眼,更加的優秀。(這只是和土大媽合作的部分客戶,排名不分先后,請相信土大媽對所有客戶的感恩之心是一樣的。)
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廣東明樂股份有限公司采購土大媽雞蛋
廣東明樂股份有限公司由全國人大代表王東明先生創建,其下有40多家連鎖分店,該公司采購陸明芳經理在了解到土大媽產品以后,以罕見的賬期和幾乎零費用的優厚條件和土大媽簽訂合同。從2006年起,土大媽就成為廣東明樂股份有限公司的核心蛋品的主要供應商。幾年間,明樂蛋品供應商輪流更替,只有土大媽從2006年起一直合作至今,成為明樂唯一的蛋品供應商保留下來。
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老百姓大藥房
老百姓大藥房是全國連鎖性大藥房。該藥房采購經理通過網上搜索到土大媽后,立刻讓我們報價給他。我司趙鵬里先生即刻送樣版到指定的地點,采購經理看到商品與網上的描述毫無出入加上土大媽及時優質的服務都得到了他的認可。很快以老百姓大藥房系統內最短的賬期和土大媽簽訂下合作。
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天虹商場
和天虹合作案例 天虹是深圳最優秀的零售超市,其經營產品品味獨特,定位高端,是深圳高階零售超市,是小資階層及小康階層購物首選。2012年天虹采購經理李小姐和土大媽聯系上以后,發現土大媽產品跟其它產品有明顯的不同,土大媽產品新鮮、包裝自然、形象典雅。采購看了樣品后非常興奮,有感覺!當即就定下和土大媽合作,和土大媽正式合作后采購罕見的給土大媽安排“第二件半價”的大型促銷活動。目前,天虹采購還積極讓土大媽引進新品以希望土大媽給天虹引進更多新奇特產品。