雞蛋怎樣煮才容易剝殼？

利用熱漲冷縮原理。將雞蛋煮熟以后，再放在冷水浸泡一會，或在常溫下環境下放置較長一段時間，雞蛋就容易剝殼。一般情況下，在雞蛋煮熟后馬上就剝殼吃，是不容易剝的。