什么是鵝蛋二照蛋

什么是鵝蛋二照蛋？

鵝蛋分為兩類：一類為受精了的；一類為未受精的。把鵝蛋拿去孵化，孵化大概七天左右，再經光照驗查。如果在光照驗查下，可以看到有血絲或胚胎的形成，那么這就是受精了的鵝蛋；那么在光照驗查下，沒有看見任何的反應，則為未受精鵝蛋。因此，這種經過七天孵化了拿出來的蛋，就稱為二照蛋。

二照蛋對人體有無負作用？

二照蛋中所含營養都已發生了變化，但不一定都對人體有害。

  1.如果鵝蛋新鮮，在孵化中未受污染，且孵化時間不長的未受精鵝蛋，是對人體無害的。2.如果鵝蛋在孵化之前存放時間過長，孵化時間也很長，且在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等因素影響，使鵝蛋的蛋白質被分解，這樣會產生多種有毒物質，所以吃這種蛋，不僅對人體無益，而且還會引起食物中毒和其它疾病。

因此，為了您和家人的健康，應該盡可能吃一些新鮮，無污染的鵝蛋。土大媽雞蛋是您的首選，我們真誠為您服務。