鴨蛋為什么會臟？

       眾所周知，鴨子必須在田野、池塘中放養，不能像雞一樣在雞舍里圈養，故鴨子又有“水鴨子”之稱。也就是說鴨子必須白天在池塘、海里、田間放養覓食，晚上棲息產蛋，且產在水源附近的鴨舍地面上(一般為濕潤地)，不能像雞一樣下蛋下在非常干燥之處。這樣的養殖及產蛋環境注定會“臟”。

       另外，鴨子白天在田塘間覓食時身上也會沾到泥巴，產蛋時自然會弄“臟”鴨蛋。