土大媽東北鵝蛋指的是土大媽散養的大白鵝下的蛋，這是目前國內最好的鵝蛋。土大媽東北鵝蛋的蛋白質比雞蛋和鴨蛋都要高一些。所以在廣東等南方地區比較流行孕婦吃鵝蛋，有些家庭的媽媽或婆婆會囑咐懷孕的女兒或媳婦，一般在孕期的后兩三個月吃點鵝蛋。鵝蛋為什么偏受老人家的寵愛呢？讓我們一起來了解一下孕婦吃土大媽東北鵝蛋的好處：

 1、孕婦吃土大媽東北鵝蛋可以去胎毒孕婦在孕期的后兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生后，不容易皮膚病，并且皮膚還比較好。這要歸功于鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。

  2、孕婦吃土大媽東北鵝蛋有利于人腦及神經組織發育東北鵝蛋的脂肪主要集中在蛋黃中。土大媽東北鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，因為卵磷脂有利于人腦和神經組織的發育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，對孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。

　3、孕婦吃土大媽東北鵝蛋可以防寒氣在寒冬時節，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為東北鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節的孕婦不妨吃些東北鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入。這樣，這樣孕婦也不容易因受寒氣減少感冒等。

　4、孕婦吃土大媽東北鵝蛋能增強記憶力在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟并空服，可以清腦益智。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強。

  5、孕婦吃土大媽東北鵝蛋能補充氨基酸 鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含于蛋黃內，都極易被孕婦吸收。這些營養物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養物質。