為了更好的了解整個廣東市場對雞蛋的需求以及廣東雞蛋在廣東市場潛在的商機，并結合實際情況針對消費者的需對廣東雞蛋的做出有針對性的的銷售方案，土大媽對整個廣東市場消費者對廣東雞蛋最關心的問題做了一次調查，本次市場調查涵蓋了土大媽廣東的所有市場，以珠三角地區為主要的調查地點，因為珠三角地區人口密集，大型超市比較集中?，F在土大媽把調查結果分享給大家。

 消費者最關心的廣東雞蛋問題排在第一位的是雞蛋的新鮮的度，占消費者最關心的比例的32.5%。比去年土大媽的調查高出了5個點。這證明消費者的對廣東雞蛋的消費越來越理性，就雞蛋本身而言新鮮度和雞蛋的口感、營養度成正比，也就是說越新鮮的廣東雞蛋，營養和口感越好。坦白的說廣東雞蛋的致命傷就是新鮮度，因為廣東雞蛋70%以上都是外來的，外來的雞蛋因為運輸過程，以及受收貨、驗貨等環節的制約，導致這些外來的廣東雞蛋到達消費者手中時，最新鮮的也是7-10天的雞蛋了。當消費者認清了這個事實之后，像土大媽這樣的本土的廣東雞蛋企業就很受歡迎，土大媽能摘下廣東銷售類的蛋品大王的桂冠，就是因為消費者要的是新鮮的廣東雞蛋土大媽正是符合了消費者這方面的需求。

 消費者最關心的廣東雞蛋的問題排在第二位的營養，占消費者關心比例的29.7%。消費者認為目前廣東雞蛋的營養價值基本比較穩定，不存在很大的波動，只要選擇品牌雞蛋營養相對都有所保證。因此消費者對此項的關心的程度相對于去年有小幅度的下降。

  消費者關心的廣東雞蛋問題排在第三位的是價格，關心度比例為18.4%，隨著生活水平的提高消費者對廣東雞蛋的關注更多的是放在營養和口感上，對價格的關注度不是很高。

 消費者關心的廣東雞蛋問題排在第四位的是雞蛋的顏色占8.2%，對廣東雞蛋顏色的要求土大媽認為這是廣東人特有的喜好，廣東人喜歡顏色較深的本地雞蛋或者粉殼雞蛋。

 消費者關心的廣東雞蛋問題排在第五位的是雞蛋的大小占4.6%，廣東人理想中的雞蛋就是個頭較小的土雞蛋，外來的個頭較大的雞蛋廣東人認為沒有營養，口感不好。

 消費者關心的廣東雞蛋問題關心度 依次序排練為品種、品牌、包裝其他因素等等

 從此項調查報告中我們可以看出消費者購買廣東雞蛋對蛋品的新鮮度、營養和價格是最關心的，從中我們不難得出廣東人心目中的最好的廣東雞蛋就是新鮮的、營養高的、價格合理的本土小個深色的雞蛋。