為什么雞蛋有的時候會發霉?
文章出處:韶關市土大媽農業開發有限公司
人氣:-發表時間:2021-05-22 22:38:00
當雞蛋處于20度溫度以下再到常溫時,(如從20度溫度以下的冷庫拿出來放到常溫環境運輸及交貨),便會在雞蛋蛋殼表面大量形成冷凝水(一般天氣情況下也有此現象,如在雨天因濕度大會更嚴重),如反復多次形成蛋殼冷凝水情況(如快遞雞蛋給客戶以及雞蛋在客戶家中)及在濕度特別大的情況下(如雨天),蛋殼遇到水氣就易產生發霉現象。
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