整個中國市場，都人在問哪里有鵝蛋賣？好像鵝蛋一夜之間人間蒸發了一樣。其實鵝蛋市場相對與往年還有明顯的回暖趨勢，那么這些鵝蛋哪里去了？土大媽經過市場調查找出鵝蛋哪里去了有如下原因：

 第一、養蛋鵝的人少了，因為鵝個體大，吃的多，飼養場所要求大，而且要依山傍水，有一定的活動場所相對于雞的飼養成本鵝的成本高了很多，養鵝的人一少，鵝蛋就少了，也就是說鵝蛋根本沒有去哪里，是鵝蛋壓根兒沒有生出來。

 第二、蛋鵝的養殖最快的也要200天以上才能下蛋，一般都在5、6個月時才開始產蛋，產下的蛋有的做了種蛋。因為成品的利潤是高于鵝蛋利潤的，那么親知道鵝蛋哪里去了吧？沒錯，做種蛋去了。

 第三、鵝蛋去胎毒尤其是南方地區是自古就有的習俗，所以市場上僅有的一些商品鵝蛋，都被準媽媽們一搶而空了。沒錯，鵝蛋哪里去了？為寶寶美容去了。

 第四、鵝蛋研制成咸鵝蛋口感獨特，個頭也大很“吸睛”，所以酒店為了推出特色菜，美味、漂亮、營養的鵝蛋就成為廚師們的最喜愛的食材之一。鵝蛋哪里去了？都駐扎堆兒去酒店了。

 綜上所述我們不難看出鵝蛋市場要想想雞蛋市場一樣繁榮，要走的路還很長。