土雞蛋進駐天虹超市

   居住在深圳的朋友很多都會感嘆，深圳這地方不要說養雞了，養人的地方都沒有，想買土雞蛋真的很難，只能偶爾會老家帶幾個回來解饞，可是對那些小嬰兒來說每天都需要土雞蛋，仿佛在深圳土雞蛋真的成了一蛋難求。   那么現在土大媽告訴你一個好消息：土大媽土雞蛋進駐深圳和東莞的天虹超市了，那么大家就在自己附近就可以買到正宗的土雞蛋了。   土大媽的土雞蛋當然不是深圳或者東莞本地的雞蛋。土大媽的作業農場主要分布在嶺南一帶。土大媽有專業的送蛋的團隊，能保證送到的土雞蛋是新鮮美味

關于土大媽--產品

 一、土大媽的血統很土：源于國家重點林區山清水秀人杰地靈的韶關。 二、土大媽的飼養方式很土：天然散養，這種散養方式不同于你記憶中的那樣房前屋后的隨意喂養，而是放養在林區，讓雞能于大自然親密的接觸，讓雞占山為王，獨立門戶。這樣既保證了雞不受污染又能自由活動為蛋的品質提供最有利的保證。有了這層保證才是正宗土雞蛋。 三、土大媽的喂養食物很土：土大媽的雞仍然沿用最古老的喂食方式—五谷雜糧，米糠等食材。這是確保土大媽的蛋美味、安全的最重要的條件。也只有這樣的蛋才是正宗土雞蛋。 四、土大媽的加工方式

我國蛋雞產業發展現狀、問題及政策建議

  自改革開放以來，我國雞蛋總產量不斷攀升，蛋雞產業結構不斷得到調整和優化，產業優勢布局逐步形成，產業競爭能力明顯增強。但不容忽視的是，我國蛋雞產業發展過程中仍然存在著一些比較突出的問題。本文在總結我國蛋雞產業發展現狀與成就的基礎上，重點對蛋雞生產、相關產業發展存在的問題進行了梳理，提出了推進我國蛋雞產業可持續發展的政策建議。   一、我國蛋雞產業發展現狀與成就   1.蛋雞產業穩步發展   (1)雞蛋產量不斷攀升，產值不斷增加   建國以來

目前雞蛋市場現狀

  （一）生產情況  蛋雞養殖作為畜牧養殖業中短、平、快項目，在實現糧食轉化增值、促進農民增收上起到了很好的帶動作用，所以蛋雞養殖業已經成為我國農業主導產業之一。從1985年以來，我國雞蛋產量已連續25年位居世界首位，但與之不相稱的是，我國只能算一個蛋品產業的弱國，小規模大群體的產業模式仍占主導地位。目前，在我國的蛋雞生產中，超過80%的雞蛋來自不足1萬只的小規模雞場和農戶散養。我國做為雞蛋生產大國，產區區域在不斷增大，并且出現每年雞蛋年生產量在呈遞增式趨勢發展，2007年、2008年全

未來我國蛋雞業的三大發展趨勢

  第一，繼續由“小規模、無專業的大群體”向“大規模、專業化的小群體”轉移，養殖總量日趨穩定，從業者專業能力越來越強，從業者素質越來越高，從業者人數越來越少。商品雞場方面，10萬只、20萬只以上的規模養殖場、品牌雞蛋生產廠會越來越多。還有像北京德清源、大連韓偉、遼寧新風等大型品牌雞蛋生產基地的持續擴張會越來越明顯，他們足以彌補非專業養殖場(2000只、3000只以下)退出所減少的養殖數量;蛋種雞方面，一些大的龍頭企業規模將更加擴大，生產能力會進一步提高，而一

專家解析今年蛋雞態勢

  2007年開始，畜牧業進入轉型提升期，高速發展的蛋雞產業，也逐漸進入了一個行業內自我調整和整合階段。飼養品種、雛雞質量、飼養規模、營銷手段、行業自律、政府政策等各方面都在逐漸發生變化，通過行業的整合，標準化、規?；B殖的趨勢越來越明顯。蛋雞密集飼養區（如河北、山東、江蘇和遼寧）的飼養量有下降的趨勢，而長江流域和西部的蛋雞生產在逐步增長。   2010年將提高自主繁育、良種供應以及種質資源保護和開發能力，積極推進家禽生產企業和科研院校相結合，逐步形成以自我開發為主的育種機制。種雞和雞蛋質

華中農業大學食品科技學院中試車間使用規章

  中試車間使用規章   為了充分發揮中試車間實驗室的資源優勢，更好的為科研工作服務，進一步提高實驗室設備資源的利用率，國家蛋品加工技術研發分中心本著服務科研、資源共享的原則，對食科樓中試車間實行對外開放制度。其它高校、科研機構及校內其它實驗室在經過申請許可后均可使用本實驗室的設備。借鑒我院實驗室對外開放的管理經驗，特制定本辦法。   一、申請使用流程及注意事項   1、需要使用中試車間內設備的人員首先在中國蛋品行業網(www.cnegg.net)下載中