轉發：廈門針對雞蛋專項研究性抽檢：土雞蛋營養更豐富

昨日，廈門市市場監督管理局公布了針對土雞蛋、普通雞蛋和可生食雞蛋的專項研究性抽檢結果，揭示了市場上三種主流雞蛋在營養價值和安全方面的詳細對比情況。本次抽檢結果顯示，土雞蛋營養更豐富，個別批次普通雞蛋有獸藥殘留問題，可生食雞蛋安全高標準?！　∥?記者 高金環 通訊員 李梓 陳萱萱 黃琳　　營養　　放養雞可覓食昆蟲 土雞蛋蛋白質含量略高　　此次抽檢覆蓋了100批次雞蛋，包括40批次土雞蛋、40批次普通雞蛋和20批次可生食雞蛋。抽檢項目涵蓋了蛋白質、脂肪、鈣、鋅、鐵等營養指標，以及鉛、總汞等重金屬、獸藥殘留和沙門氏菌等安全指標?！　〗Y果顯示，土雞蛋在營養價值上表現優異，以平均值計，其蛋白質含量略高于普通雞蛋和可生食雞蛋，且鐵和鋅的含量更為均一穩定。市場監管抽檢人員解釋說，這得益于放養雞在自然環境中覓食時攝入的高蛋

“土大媽”的突圍路——韶關市土大媽開發有限公司借力“互聯網+”發展紀實

雞蛋是國人營養補給的重要產品之一，提起雞蛋，“土大媽”這個活躍在各大超市的蛋企品牌，在消費者眼中并不陌生，但卻鮮少有人知道，這是一家發源于粵北韶關的本土企業。抓嚴品質搶占市場先機2003年，江西人蔡華柱來韶發展，將視野投向了粵北得天獨厚的禽蛋養殖行業，于2005年注冊了“土大媽”品牌?！　?007年，品牌登陸知名電視臺欄目，成為廣東蛋品推介企業。公司傳承家族30余年的禽蛋養殖經驗，愿景是打造中國高品蛋第一品牌，精準定位高端蛋品市場，深挖研發、夯實品質，成了品種最多的蛋品供應商之一?！　?012年，廣東營銷學會經市場調研和數據分析后授予“土大媽”“廣東蛋品大王（銷售類）”榮譽稱號。作為一家專注于禽蛋生產與經營的企業，“土大媽”自創立以來，不斷拓寬銷售渠道，打通線上線下多條營銷通路，迅速搶占廣東蛋品行業市場

轉自始興發布：6萬羽幼雛喬遷“智慧新居”

此次新建的養殖大棚嚴格遵循歐盟散養非籠養動物福利標準打造，與原有養殖大棚相比，不僅在寬度和高度上有所提升，更是國內首創的雙層養殖模式。這一創新設計不僅高效利用了土地資源，還顯著增加了蛋雞的飼養量，為基地的規?；l展奠定了堅實基礎?！拔覀儸F在建的大棚是按照歐盟標準來建設的，它有自動產蛋機，還有棲架，自動的料線，水線，這里空間大，可以飼養一萬只蛋雞。而且，這個雛雞也是我們在雙層大棚里培育出來的，今天進行分棚飼養，很快就可以開始產蛋了?！?

轉自天祥集團：非籠養動物福利認證，賦能雞蛋出口邁向新高度

2024年非籠養動物福利認證升級后，以動物福利與品質雙保障賦能產業。韶關土大媽通過Intertek天祥集團認證，成為廣東首家非籠養雞蛋出口企業，其歐盟品質雞蛋將進軍國際市場。公司從雞苗選育、山林散養到產蛋管理全流程嚴控標準，提升蛋品質量及競爭力。Intertek認證體系助力企業突破出口壁壘，順應全球動物福利趨勢，彰顯社會責任，增強品牌溢價。作為CNCA備案機構，Intertek憑借奧運等重大活動服務經驗，為食品企業提供權威認證支持，推動行業可持續發展。

韶關旅游雜志隆重推介雞蛋經銷商土大媽公司

韶關旅游雜志將雞蛋經銷商土大媽公司刊登后帶來了很大的反響，越來越多人慕名而來。如今的土大媽優質蛋品隨處可見，不僅與大潤發、家樂福、樂購等各大連鎖超市都有合作，還有土大媽專賣店，以及遍布在全國各地的經銷商、代理商。不管身在何處，都能方便快捷的購買到土大媽新鮮蛋品。

知名電視臺對土大媽的報道

知名電視臺 5月10日播出節目《房地產老板賣雞蛋》，以下為節目內容。 　　2004年年初，在南昌做房產銷售生意的蔡華柱一次到深圳出差時，無意之中走進了一家超市，平時很少買菜的他在超市發現了一個在常人看來也許并不看好的賺錢機會。 　　蔡華柱：“我記得是國外的哪一間超市，一看，有這種貼上標簽的這種雞蛋，知道嗎，我一看那個雞蛋，它這個雞蛋呢，就是比普通的雞蛋稍微好一點，但是它貼上這個標簽之后，竟然賣八九毛錢。” 　　蔡華柱的老家在江西龍南縣汶龍鎮，這里的農民都有養雞下蛋來補貼家

轉自韶關發布|國內首棟！雙層歐盟標準大棚，如何開啟蛋雞養殖新篇？

國內首棟雙層歐盟標準散養養殖大棚在韶關始興土大媽基地建設中，開創蛋雞養殖新模式。該棚采用歐盟動物福利標準，首創雙層集約化設計，既節省50%土地又可養殖5-6萬羽蛋雞，羅曼粉雞群享音樂、南瓜輔食及自由活動空間，產出的無藥殘雞蛋氨基酸含量更高，品質達出口標準。項目預計4月底竣工，同步推動企業獲非籠養認證及廣東首張鮮雞蛋出口資質，以智慧養殖與生態福利雙升級引領行業變革，助力"百千萬工程"產業鏈高質量發展。

《營銷管理》專版刊登雞蛋企業土大媽

《營銷管理》專人專訪了雞蛋企業土大媽的創始人蔡華柱經理，把土大媽優秀的管理理念，和銷售理念分享給很多的商友，讓很多的商友受益匪淺。

《韶關日報》采訪雞蛋企業土大媽

雞蛋企業土大媽自然蛋品專家，亞洲運動會供應商合作伙伴，中華環保聯合會會員單位。專注于蛋品等農產品的生產與經營，知名電視臺推薦企業。公司座落在全國重點林區——韶關。主要經營品種有：土雞蛋、鮮雞蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋和土特產等。

轉自中農促動物福利國際合作分會：國內首次散養非籠養企業培訓班暨土大媽歐盟品質山林散養土雞（蛋）公司+農戶戰略發布會成功舉辦

國內首個散養非籠養企業培訓班暨土大媽"公司+農戶"戰略發布會1月7日在廣東韶關舉行，由ICCAW等十余家機構聯合主辦。會議匯聚200余名行業代表，圍繞動物福利養殖技術、生物安全及國際標準展開研討，并實地考察土大媽97%產蛋率的示范基地。土大媽發布"六統一"合作戰略，與農戶建立標準化產銷聯盟，同步獲頒全球福利養殖金蛋獎。作為中國非籠養雞蛋標準起草單位和最大山林散養基地，該企業已取得供港澳資質，通過整合資源推動產業可持續發展，助力畜牧業轉型升級。