良食是推動食物系統向健康可持續方向轉型的公益機構，旨在推動良食促進人類健康、動物健康、星球健康，2019年4月，良食在北京發布了《良食倡議》作為健康、可持續飲食消費的行動綱領。良食倡議植物領先、動物福利、健康飲食、減少浪費、當地當季、循環永續、生物多樣、食物教育的理念。

2024年良食大會

2024 年 11 月 1 日，“2024良食大會”在杭州舉辦，大會以“未來食物引領未來城市——從杭州出發”為主題，設有5大議題，10大圓桌，數十場演講，議題從政策倡導到行業實踐，從一產到三產，涵蓋種植、養殖、學術科研、食品品牌、食物教育、創新生活方式等各個領域。匯聚眾多來自全球食物領域的專家學者、行業領袖及機構代表，共同探討可持續健康飲食對城市建設的重要意義。

通過層層考驗，土大媽獲中國良食大獎，世界農場動物福利協會全球CEO為土大媽頒獎評審團由全國人大代表、全國脫貧攻堅獎評選委員會副主任委員、中國農業國際合作促進會副會長、安徽省農業科學院副院長趙皖平、農業農村部食物與營養發展研究所食物與營養政策研究中心主任、首席科學家黃家章、農業農村部食物與營養發展研究所科技處副處長朱大洲、中國農業大學經濟管理學院講師王晶晶、中國科學院地理科學與資源研究所副研究員、碩士生導師劉曉潔、浙江大學公共衛生學院副教授、博士生導師楊敏等專家學者組成。經過初篩、回訪、案例概覽撰寫和專家學者的評審等環節，土大媽通過層層考驗，最終土大媽規?；搅稚B蛋雞被良食評選為年度食物遠見案例！世界農場動物福利協會全球CEO為土大媽頒獎。此次良食大獎獲獎的還有太太樂、秦邦、天農等知名企業。

為什么土大媽能獲得中國良食大獎？

土大媽成立于2000年左右，專注于蛋品生產與銷售，曾經業務包括籠養和散養兩種模式。但是在2018-2019年，在加入世界農場動物福利協會、中農促動物福利國際合作分會以及參加了上海第一屆動物福利大會，并了解到歐盟及美國等國家在動物福利和規?；腔\養方面的成功經驗后，土大媽決定轉型，全面推行非籠養模式。中國99%的蛋雞都是以籠養的方式養殖的，但籠養的方式不但不利于動物的身心健康，抗生素的過度使用等問題對消費者健康造成潛在風險；另一方面，散養和非籠養的養殖方式又分別面臨著產量低、成本高的挑戰，且行業缺乏成熟的養殖經驗。而土大媽正是旨在解決以上問題，通過一種高效的、規?；姆绞竭M行蛋雞的非籠養，從而滿足消費者對真正的“土雞蛋”的需求。通過幾年的摸索、與諸多專家的溝通，以及不斷的實踐，土大媽現在已實現室內平養與室外散養相結合的模式，產蛋率高達97%。

土大媽傳承家族30余年山林禽蛋經驗，專注山林散養土雞蛋，養殖基地位于韶關市始興馬市鎮民豐山，這里是國家重點林區，空氣清新，氧氣和負離子含量高。養殖基地有一級散養區和二級散養區。一級散養區為陽光房，采用透明玻璃瓦做房頂，即使下雨，蛋雞也可以在這里自由活動。二級散養區種植了大量沙田柚果樹，為蛋雞提供更多奔跑、跳躍和飛翔的空間；在這里，它們可以盡情表達自然天性，享受陽光和沙浴。此外，養殖基地還會定時播放輕音樂，以確保雞只的愉悅心情和健康成長。土大媽的蛋雞吃的是玉米等五谷雜糧，喝的是山泉水，在山水自由奔跑，雞媽媽吃得好、過得好，雞蛋更有營養。

土大媽獲得的榮譽

土大媽獲得了國內最佳散養蛋品質獎；2023年11月泰國曼谷，土大媽獲全球福利養殖金蛋獎，這是全球福利養殖獎（非籠養）中的奧斯卡；目前，土大媽的山林散養土雞蛋已獲得權威自由散養/非籠養認證，并且是廣東首家取得非籠養雞蛋供港澳以及出口資質的企業（備案號：Y4440222PDY027U7XC）。土大媽還被評為廣東蛋品大王，中央電視臺CCTV《致富經》報道企業。公司產品之一“土大媽山林谷物蛋（放養蛋）”榮膺廣東韶關農產品界大獎——“韶關三寶”。

祝賀土大媽，此次獲獎是對土大媽的肯定，土大媽將再接再厲，秉持用“新鮮優質蛋品，健康人們的生活”的理念，繼續為消費者提供優質蛋品。