問:關于蛋殼光潔,無任何斑點
文章出處:韶關市土大媽農業開發有限公司
人氣:-發表時間:2017-09-14 21:36:00
因為雞蛋不是工業化機器生產的產品,因雞母體、所吃食物、新陳代謝及運動等個體差異,所產出蛋會有差異,故在蛋品國標GB2748-2003標準中感官指標條款中沒有關于“無斑點”的內容。
前期有一家別的蛋品供應商為了達到貴司此收貨標準,每個蛋去洗,結果雞蛋表面角質層遭到破壞,第三天全部長霉和變質。
所以建議把此標準改為:蛋殼光潔,無明顯過多斑點。
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此文關鍵字:雞蛋加工
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