近些年來，土雞蛋的營養價值大家都有目共睹，很多消費者也因此對土雞蛋愛慕有加，如今，雞蛋的種類越來越多，價格賣得高低不一，那么什么品種的雞蛋最貴?怎么雞蛋價格會出現差異化呢?接下來一起了解下吧!

　　一、什么品種的雞蛋最貴?

　　有專業的商家介紹，現在市場上的白殼雞蛋的價格比紅殼雞蛋的價格高出了1-2元，而且市場很熱銷，有時候雞蛋會出現供需關系變化，導致雞蛋價格上漲或下跌，不過總體來說，白殼雞蛋還是比紅殼雞蛋要貴的。

　　二、為什么雞蛋價格會有差異?

　　其實，雞蛋的價格變化和消費者的消費習慣有很大關系，白殼雞蛋是由農村養殖的土雞所生，在養殖的過程中，會食用草籽、蟲子或農村的五谷雜糧，這也生產出來的雞蛋營養全面，而紅殼雞蛋喂食的是人工配置飼料，而且會添加激素，一定程度上影響到了消費，價格自然就會低一些。

　　而且白殼雞蛋和綠殼雞蛋的營養含量也是有區別的，白殼雞蛋的蛋白質和維生素相對要高點，而出現這種差異和攝食情況有很大關系，白殼雞蛋因為營養價值高而價格高。

　　由于消費者面對偏好的產品會產生定型化的消費欲，這也屬于一種習慣性消費，一旦白殼雞蛋的需求上漲，蛋價就跟著上漲了。

　　另一方面，價格又會影響供需關系變化，如果白殼雞蛋的價格過于昂貴，需求會減少，白殼雞蛋價格下滑，但是價格也不會比紅殼雞蛋便宜。

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